PAINÇO - SÓ PARA PASSARINHO MESMO

Eu adoro assistir programas de culinária, assim como devoro livros e revistas que abrangem o assunto. Com alguns programas me identifico mais, com outros menos, mas sempre que uma receita ou ideia me parece boa eu experimento, faço alguns testes.  Acho que muitas pessoas fazem assim.
Bem, outro dia vi uma receita com painço e a atriz que experimentou o prato disse que estava bom, claro que resolvi experimentar.

Painço é aquela sementinha muito usada para comida de passarinho. Ela é uma gramínea. Até muito bonita, e com esta onda de procurar alimentos sem glúten ela vem sendo usada como uma alternativa para substituir o arroz numa refeição. Super saudável, como quase tudo que passarinho come, funciona como vassourinha no nosso organismo, é rico em cálcio e mais um monte de coisas legais.




MASSSSSSSSSSSSSSSS, testei de várias formas.
Deixei de molho, cozinhei com bastante tempero como vi a Bela fazendo.
Minha opinião: tem coisa bem mais gostosa prá gente comer. Testei de várias outras formas e realmente não gostei. A sensação é de estar realmente comendo semente de grama.
Outra coisa, demora muito para cozinhar, mesmo sendo na pressão, muito mais do que um feijão.
Então, não vale a pena mesmo.

Eu tirei fotos dos pratos que fiz mas não estou encontrando, acho que deletei. Mas se encontrar coloco aqui para vocês.

CUIDADO ONDE ECONOMIZA

É fato que a gente está numa fase em que temos que economizar em tudo. E temos que pesquisar preços em qualquer item que compramos.

Voltamos aquela fase em que temos que ir a vários mercados para poder comprar o que precisamos é assim mesmo abrimos mão de algumas coisas que antes eram cotidianas. 

Mas é fase passageira se Deus quiser.

Agora, tem coisa que não dá para economizar. As vezes por causa de uma diferença relativamente pequena. O resultado não compensa.

Vou exemplificar, hoje queria fazer uma sobremesa que levava leite condensado e creme de leite. Normalmente só uso o velho e bom Leite Moça e o creme de leite Nestlé, mas na fase de economia acabei hoje comprando cheia de dúvidas outras marcas..... Aiiiiii, se arrependimento matasse.

O resultado foi péssimo. A textura ficou esquisita, o sabor não chegou nem perto do desejado.

Então aqui fica meu alerta. Leite condensado e creme de leite tem que ser de marca boa, ou seja... Da Nestlé.

Não vale a pena economizar. É como os mercados voltaram a fase do tudoooooo e da remarcação de preços diárias, vale sim ver onde está mais barato.

Tem vários aplicativos hoje em dia que ajudam na pesquisa.

Ou, se estiver caro demais não compre, fala outra coisa. Porque Leite Moça e Creme de leite bons mesmo são os da Nestlé.

 

É só para constar, infelizmente não tenho patrocínio deles. Eu adoraria ser patrocinada ou ter a publicidade deles na minha página.

Quem sabe um dia.

Mas só estou narrando os fatos.