Porque dieta é um nome chato, apesar de correto, mas para gordinhas de plantão como eu ... ou melhor dizendo, para pessoas com hábitos antigos e uma capacidade enorme de produzir gostosuras, a palavra dieta, se tivesse uma imagem, seria a de um bicho papão com certeza.
Brincadeiras à parte, quero primeiro esclarecer o significado da palavra DIETA
É um conjunto de alimentos e bebidas ingerido por uma pessoa.
A palavra Dieta tem origem na palavra "diaeta" que vem do latim que por sua vez é originária do Grego "díaita"que significa "modo de vida".
Ou seja, a sua dieta simplesmente mostra o que e como é seu modo de vida….
A maioria das pessoas acaba relacionando a palavra Dieta a uma restrição alimentar, mas na verdade, voltando ao tema desse post, o termo correto seria mesmo REPROGRAMAÇÃO ALIMENTAR.
Que normalmente vem junto com uma REPROGRAMAÇÃO MENTAL.
Nós herdamos uma cultura culinária. Cada país, cada região, cada família tem seus hábitos e suas heranças culinárias. Eu tenho as minhas e me orgulho muito disso.
Mas fato é que com um sobre peso e mais o fator idade "avançada" não dá para ignorar que mudando um pouco o estilo de vida e a maneira de nos alimentarmos, muita coisa pode mudar para melhor. O que não quer dizer que vou abandonar as minhas receitas queridas.
Estou passando por esta fase de transformação… a primeira coisa a fazer é ter que querer.
Porque se você não quiser, não adianta nada, é a mesma coisa que dizer para um fumante que deve largar o cigarro. Se ele não quiser mesmo, nunca vai parar de fumar.
Eu venho me programando. A coisa começa meio devagar… a vontade de comer "gordices" é mais forte do que a de não comer.
Mas fui me programando. Fazendo pequenas alterações.
Como?
Comece prestando mais atenção as coisas que compra, como a qualidade do azeite que vai usar, mude o sal normal e refinado para sal marinho ou sal do Himalaia, deixe as frituras para muito de vez em quando… mude o açúcar normal refinado para açúcar orgânico, mude o arroz para integral…. e assim, aos poucos, você percebe que certas mudanças não fazem tanta diferença.
Claro, é preciso as vezes mudar a dosagem dos ingredientes, mas nada que a gente não consiga aprender rapidinho.
Mas eu precisava de mais… comecei a deixar as coisas doces para muito de vez em quando.
Introduzi o suco verde ou melhor, de vegetais e frutas na minha alimentação, tomo 1 vez ao dia e estou me sentindo bem melhor, sinto menos vontade das "gostosuras" e estou conseguindo me "controlar"…
Vou colocar aqui depois como aprendi a fazer o suco e outras dicas legais.
Mas quis escrever hoje porque estava mesmo sentindo falta do nosso bate papo e para explicar o porque da minha demora em colocar mais receitas legais aqui.
Se vou virar uma chata que só vai colocar coisas de dieta? Não… acho que o bom senso deve prevalecer sempre.
Eu vou continuar postando as receitas mais gostosas que conheço mas também vou compartilhar essa nova fase.
Agora paro por aqui porque vou fazer meu super suco…. beijos.
