O Ora Pró Nobis, hoje em dia é chamada de PANC - Plantas alimentícias não convencionais. Mas é super conhecida e utilizada há muitos anos, quase todo mundo da roça sabe fazer uso dessa planta tão rica. Mas é legal que hoje em dia esteja sendo valorizada, assim como outras.....Essa receitinha de hoje é super fácil.... depois vou colocar as informações sobre ela na página de PROPRIEDADE DOS ALIMENTOS - ORA PRÓ NOBIS....
Então vamos lá....
INGREDIENTES
10 folhas de Ora Pró Nobis
1 ovo
sal a gosto
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
125 ml de água
Óleo pra fritar
MODO DE FAZER
Lave as folhas de Ora Pró Nobis e deixe secar.Bata o ovo, a água, o sal e acrescente a farinha fazendo uma massinha mole.
Passe as folhas de Ora Pró Nobis na massa e frite em óleo quente.
E bom apetite.
DICAS
Se for fazer mais, é só ir dobrando a receita.A gordura para fritura pode se a da sua preferência, e não precisa colocar muito não, só o suficiente para cobrir o fundo da frigideira.
Na massinha, vc pode acrescentar outros temperos, como açafrão em pó, ervas frescas ou secas, pimenta do reino moída, queijo parmesão.... dá para criar uma série de variedades....
Plantar - Se você tiver espaço em sua casa, vale a pena plantar e ter sempre a mão essa planta, que além de tudo é bonita. Só cuidado se tiver crianças, ela tem espinho.
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